FRUCTUS – Rosso Conero DOC 2024

Fructus è il Rosso Conero che accoglie. Nato dalle vigne più estese della cantina — 15 ettari ai confini del Parco Nazionale del Conero, dove la terra rossa di Numana incontra il profumo del mare Adriatico — è il vino che racconta il territorio senza barriere, con generosità e carattere.

Prodotto da uve Montepulciano 100% con agricoltura biologica certificata, viene vendemmiato all'inizio di ottobre, quando i grappoli hanno raggiunto la piena maturazione e la concentrazione aromatica è al suo apice.

In cantina, dopo la diraspatura e la pigiatura soffice, il mosto fermenta con lieviti selezionati a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce dura 12–15 giorni, estraendo colore, struttura e quella tipica freschezza del Montepulciano. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina in acciaio inox per circa 6 mesi prima dell'imbottigliamento — una scelta che preserva tutta la vitalità fruttata del vitigno.

Alla vista si presenta con un rosso rubino intenso e luminoso, con affascinanti sfumature viola e scarlatte.

Al naso è moderno e generoso: aromi vivaci di marasca, ciliegia selvatica e frutti di bosco che evocano le macchie del Conero in estate.

Al palato è equilibrato e persistente, con tannini morbidi e una struttura piacevole che lo rende versatile e immediato. Un vino da stappare senza cerimonie, da condividere con piacere.

Abbinamenti consigliati: Fantastico con taglieri di salumi e formaggi del centro Italia, antipasti della tradizione marchigiana, arrosti e piatti in umido. Il compagno perfetto per una serata conviviale.

Gradazione: 13,0% vol. | Temperatura di servizio: 15°–18°C | Vitigno: Montepulciano 100% | Denominazione: Rosso Conero DOC | Annata: 2024 | Agricoltura: Biologica certificata