{"product_id":"casirano-rosso-conero-doc","title":"CASIRANO – Rosso Conero DOC","description":"\u003cp\u003eLà où les vignes effleurent la mer du Parc du Conero naît Casirano — un Rosso Conero DOC qui porte en lui toute la force et la grâce de ce coin unique des Marches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduit uniquement lors des meilleurs millésimes à partir de raisins 100 % Montepulciano, Casirano est issu d'une vendange tardive avec un tri manuel rigoureux des grappes. Un geste ancestral, sans compromis sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cave, la macération sur les peaux dure environ 20 jours et extrait profondeur et structure. Suivent la fermentation malolactique et un long élevage en barriques, puis 8 mois supplémentaires en bouteille avant la commercialisation. Une production limitée, pour ceux qui recherchent l'excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ l'œil :\u003c\/strong\u003e un rouge rubis intense et profond, lumineux dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu nez :\u003c\/strong\u003e un profil aromatique élégant et d'une très grande persistance : des notes vibrantes de cerise sauvage et de myrtille noire se mêlent à la douceur de la confiture de prune, pour finir sur une intrigante note épicée de poivre noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche :\u003c\/strong\u003e cohérent et affirmé. Une trame tannique importante s'entrelace avec une fraîcheur vibrante et une nette sapidité, pour une dégustation généreuse et mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords conseillés :\u003c\/strong\u003e Idéal avec les rôtis de tradition, les braisés longuement mijotés, le gibier et les plats aux saveurs épicées et intenses. Un vin de grande table, à partager lors des occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegré :\u003c\/strong\u003e 13,5 % vol. | \u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16°–18 °C | \u003cstrong\u003eCépage :\u003c\/strong\u003e Montepulciano 100 % | \u003cstrong\u003eAppellation :\u003c\/strong\u003e Rosso Conero DOC | \u003cstrong\u003eAgriculture :\u003c\/strong\u003e biologique certifiée\u003c\/p\u003e","brand":"Conte Leopardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56850564448581,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/3806\/1893\/files\/S7R7457.jpg?v=1768302989","url":"https:\/\/conteleopardi.com\/fr\/products\/casirano-rosso-conero-doc","provider":"Conte Leopardi","version":"1.0","type":"link"}