VITIGNO: Moscato

CLASSIFICAZIONE: Vino Spumante Docle

AREA di PRODUZIONE:
Le uve provengono dalle colline marchigiane.

COMPOSIZIONE del SUOLO: Terreno di media struttura e argilloso.

 

TECNICA di PRODUZIONE: Metodo Martinotti/Charmat tramite rifermentazione in autoclave.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Giallo paglierino con riflessi dorati, brillante. Perlage numeroso, fine e buona persistenza. Delicati sentori di salvia, miele e tropicali.

ABBINAMENTI RACCOMANDATI: Pasticceria secca, pandoro e panettone.

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 9 - 10°C.

ALCOHOL: 9,5%.